عبارتند از : انواع میوه جات، سبزی جات بخصوص کاهو، خیار و هویج، انار، شاه توت و نیز زیتون و روغن زیتون که اثر معجزه آسایی روی کبد دارند. در حقیقت شاه توت ضد هپاتیت است. انواع بذر های ملین از قبیل خاکشیر، اسفرزه، بارهنگ، تخم ریحان، تخم شربتی، بالنگو، شیرخشت، ترنجبین و فلوس به مقدار کم ، سوپ جو، آش جو، نان جو بخصوص نان جوی دوسر و نوشیدن روزانه حداقل شش لیوان آب خنک خصوصا در افراد خشک مزاج، سالاد فصل همراه با لیمو ترش تازه و روغن زیتون قبل از غذا، زرشک و آب زرشک، عسل و کشمش، توت، انجیر، برگه هلو برگه زردآلو، کدو خورشتی، کدو حلوایی، کنجد، اسطوخودوس، بادرنجبویه، کاسنی، آب مرکبات و مغز بادام خام می باشند.

با تغذیه مناسب و صحیح می توان کبد را سالم نگه داشت و سالم بودن کبد مساوی است با سلامتی جسم و روح.

مواد غذایی مضر برای کبد:

چای، شیرینی جات قنادی، پرخوری، غذاهای چرب و پرحجم، ماست، نوشابه، آب یخ، تخم مرغ، نمک زیاد، ترشی جات، سرکه، فلفل و ادویه جات تند به مقدار زیاد، سیر زیاد، غذاهای فریز شده، سس، رب، بادمجان، نوشیدن مایعات همراه غذا، آجیل شور، خرده خرده غذا خوردن، ماکارونی، آش رشته، مشروبات الکلی، عدم فعالیت فیزیکی، خواب زیاد،تند و سریع غذا خوردن، گوشت زیاد، مغز،دل، جگر، زبان، کله پاچه، قسمت های چرب انواع گوشت قرمز، گوشت دنده، گوشت غاز، مرغابی، خاویار،سوسیس و کالباس، شیر و ماست پرچربی( بیش از 2%) ، پنیر محلی( تهیه شده از شیر4% ) ، پنیر خامه ای، پنیرهای چرب، بستنی، روغن های حاوی چربی اشباع، کره، روغن نارگیل، مارگارین، کیک، شکلات، چیپس، غذاهای سرخ شده، نان و برنج زیاد و همچنین مواد نشاسته دار.